Su Ürünleri İşleme Tesisi

AKUA TEK SU ÜRÜNLERİ TARIM ÜRÜNLERİ GIDA TURİZM SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu IPARD programı kapsamında Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti Hükümeti tarafından sağlanan destek programlarında yer alan 103 proje numaralı "Tarım ve Balıkçılık Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması ile İlgili Fizilki Varlıklara Yönelik Yatırımlar" desteği alt tedbiri olan Su Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazaranması kapsamında Çanakkale ili Yenice ilçesinde Akua Tek Su Ürünleri İşleme Tesisi yatırımı gerçekleştirilmiştir.

İşletme su ürünlerinin işlenmesi, dondurulması ve ambalajlanması gibi faaliyetleri gerçekleştirmektedir. Yatırım yeri için oldukça uygun olan bölge hem ham madde temini hem de pazara yakınlık konusunda firmaya öenmli yararlar sağlamıştır. Yıllık 1080 ton ham madde işleme kapasitesine sahip işletme ahtapot, karides, sübye, hamsi fileto, hamsi vide, sardalya fileto, sadalya vide gibi ürünlerin temizlenme ve dondurulma işlemlerini gerçekleştirdikten sonra pazara sunmaktadır. 

Yetiştiricilik veya avcılık yolu ile elde edilen balıklar HACCP kriterine uygun soğuk zincir ile fabrikanın ham madde kabul bölümüne alınmakta ve ISO 22000, ISO 9001 gibi standartlar göz önünde bulundurularak üretim gerçekleştirilmektedir.

Yapılan yatırım bölgede istihdam sağlamasının yanı sıra bölgede ki balık işleme, şoklama, depolama, paketleme, ürünlerimizin ithalatı ve ihracatı gibi konularda ki eksikliğini de gidermiştir. Kurulan sistem sayesinde balıkların tartım-seçim işlemleri soğuk zinir hattı bozulmadan güvenle sağlanmaktadır.

AB standartları ve uyulması gereken hususlar göz önünde bulundurularak Şubat 2015 de gerçekleştirilen projemiz hizmetine başlamıştır.